Fruchtpulver & Fruchtschalen

Wir trocknen schonend viele Früchte, die wir vorher je nach Produkt schälen, schneiden bzw. entstielen.
Danach werden sie mit einer Spezialmühle zu Pulver bzw. Mehl vermahlen und sofort – ohne weitere Zusätze – in Aromabeutel verpackt.

Oder wir trocknen schonend nur die Fruchtschalen. Dazu schälen wir die Früchte dick, damit die Fruchtschalen besonders aromatisch schmecken.