Kompott

Ein Teil der Früchte wird direkt am Hof zu besonderen Genuss-Produkten verarbeitet. Eines davon ist unser Apfelino Birnenkompott.
Dazu werden unsere frischen, reifen Birnen geschält, das Kernhaus entfernt und in Spalten geschnitten. Die ins Glas eingelegten Birnen werden dann sofort mit einem hausgemachten Kompottsud übergossen und bei ca. 80 °C kurz pasteurisiert. Dadurch bleiben die Birnenspalten bißfest.

Das Apfelino Birnenkompott wird ohne Farbstoffe und Konservierungsmittel hergestellt und ist laktose- sowie glutenfrei.
Vor Wärme und Licht geschützt lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und rasch verbrauchen.