Blättrig geschnittene Apfelino Bio-Äpfel aus Österreich für Ihre hausgemachten Mehlspeisen:
Wir schälen, entkernen und schneiden Bio-Äpfel aus unseren Obstgärten aus dem Genussland OÖ blättrig und verpacken sie sofort – ohne Zugabe von Wasser – in einen hochwertigen, dichten 2 kg-Alubeutel und pasteurisieren so kurz wie nötig knapp über 80 °C. Durch diese besonders schonende Pasteurisierung bleibt der „Biss“ und der gute Geschmack des Bio-Apfels weitgehend erhalten.
Dieses Produkt unterscheidet sich völlig von anderen pasteurisierten Äpfeln – probieren Sie es selber aus!
Für unsere pasteurisierten Bio-Äpfel verwenden wir je nach Verfügbarkeit Bio-Apfelsorten mit sehr aromatischem Geschmack, die für die Weiterverarbeitung z. B. im Strudel bestens geeignet sind.
Sie werden kurz durch ein Fruchtsäurebad – ohne Konservierungsmittel – gezogen, das eine Braunfärbung der Äpfel verhindert.
Unsere Bio-Äpfel aus Österreich sind ganzjährig in Top-Qualität und mit langer Haltbarkeit (ca. 24 Monate) verfügbar. Die pasteurisierten Bio-Äpfel sind grundsätzlich ungekühlt haltbar, wir empfehlen unseren Kunden jedoch sie gekühlt zu lagern, da sich dies über die Lagerzeit sehr positiv auf den „Biss" und den Geschmack des Bio-Apfels auswirkt.
ZUTATEN: Äpfel aus biologischer Landwirtschaft aus Österreich AT-BIO-402.